Rossi & Catelli #TC10/AF, llenadora aséptica, pasteurizador HTST, 45+ GPM

Pasteurizador tubular HTST Rossi & Catelli con sistema de llenado aséptico Macropak para tambores, totes y otros contenedores. El producto está configurado para alimentarse desde el evaporador; el sistema esteriliza el producto antes de alimentarlo al llenador aséptico. La aplicación anterior funcionaba con (16) tubos de retención, (12) tubos de enfriamiento y (12) tubos de calentamiento. El proceso de esterilización incluye drenado del condensado con inyección de vapor, esterilización, transferencia del producto mediante bomba de pistón de alta presión, enfriador final, producción, recirculación programada, vaciado del tanque y ciclo final. El sistema también está configurado para CIP con enjuague inicial, lavado con sosa, enjuague con sosa, lavado ácido, enjuague ácido y drenado final, todo con control de temperatura.
Capacidades nominales: flujos a fuerza simple: 10 tubos = aprox. 29.5 GPM y 14 tubos = aprox. 45.9 GPM; 38 45 brix: el flujo sería el mismo para cualquier grado brix en operación, sin embargo, la configuración de tubos más pequeños reduce la presión del producto que se ejerce sobre el producto más espeso. Anteriormente operado con jugo de manzana concentrado a 101 °C a máxima velocidad de 45 GPM, usando 14 tubos de retención. Los flujos pueden aumentarse operando a mayor temperatura en la sección calefactora. Los flujos anteriores se basan en pruebas previas de validación de flujo interno.
Contenedores operados anteriormente: diferentes estilos de empaque tipo tote: plástico, metal y cartón. En cuanto a tambores, eran de plástico o metal. Puede operar cubetas con accesorio llenador de cubetas (no incluido).
Capacidad: 29.5 GPM a 45.9 GPM (puede aumentarse)
Materiales de construcción: acero inoxidable
Uso anterior: diversos jugos
Base: en planta (Ex-Works): Medford, OR